本栏目作者王鹤滨同志曾是毛泽东主席的保健医生,同时还是周恩来、刘少奇、朱德等中央首长的保健医生。他出生于1924年,已86岁高龄。应本刊特邀撰写关于养生保健的科普文章。王老毕业于延安中国医科大学,曾任中南海门诊部主任等职,后留学前苏联,获医学副博士学位。他至今笔耕不辍,在国内外共发表论文30多篇,出版多部医学著作。

    维生素B9又称叶酸,由于它最早是从植物的叶子中提取的而得名,现在也可以人工合成了。叶酸是一种水溶性的维生素,微溶于热水,不溶于酒精、乙醚和其他有机溶剂,为亮黄色粉末状结晶,在酸性溶液中对热不稳定,但在碱性、中性溶液中对热稳定。

    维生素B9是合成蛋白质、DNA、RNA的必需因子,另外,红细胞、白细胞快速增生,氨基酸代谢,大脑中长链脂肪酸的代谢都少不了它,它在人体内具有不可或缺的作用 ......