袁枚不但是清代中期的著名文学家，历史上与赵翼、蒋士铨合称“乾隆三大家”，而且，也是清代很有成绩的养生家。这不仅因为他享有82岁高龄，主要体现在他对养生独到的感悟和思索。

    许多人只知道他是历史上著名的美食家，著有一本《随园食谱》，那里面对于中国饮食有精辟的论述和概括，介绍了许多药膳食物和日常饮食的制作方法和原则 ......