中老年人餐前喝水有助减肥

    新华网洛杉矶电 美国弗吉尼亚理工大学的研究人员在美国化学学会举行的年会上发表报告说,对中老年人来说,餐前喝水可降低热量摄入量,从而达到减肥效果。研究人员对两组55岁至75岁的身体肥胖的中老年人进行对比,他们一日三餐进食同样的低脂肪和低热量食品,但甲组人员每次进餐前不喝水,而乙组人员在每次进餐前喝两杯水。12周以后,甲组人员平均体重减少了约5千克,而乙组人员平均体重减少了约7千克。

    常吃绿叶蔬菜者患糖尿病风险低

    英国一项最新研究说,那些在日常饮食中常吃绿叶蔬菜的人,患Ⅱ型糖尿病的风险比其他人要低。研究人员回顾了大量的相关研究,其中包括约22万人的饮食和健康数据。通过数据分析发现,那些每天吃菠菜等绿叶蔬菜超过120克的人,患Ⅱ型糖尿病的风险比不常吃绿叶蔬菜的人低14%。

    研究人员说,这可能是因为绿叶蔬菜中含有大量的抗氧化物和镁元素等,这些都有助于降低患糖尿病的风险。不过,研究人员并不建议单独进补这些物质,而是应该将它们作为食物的有机组成部分,通过健康的饮食结构来降低患病风险。

    媒体发布超级营养蔬菜最新排名

    美国《女性健康》杂志报道,美国公众科学中心(CSPI)按照热量、维生素K、叶黄素、维生素C、钾和纤维素等项目给85种蔬菜的营养打分,最终得出了超级营养蔬菜最新排名 ......