“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。便觉眼前生意满，东风吹水绿参差。”春天一到，冰雪消融，万物萌生。此时，大人孩子都会呼喊着冲向郊野，唤醒所有的味蕾，去开怀“吃春”!

    “吃春”是一种民间传统的春季食俗，趁着满面春风去郊外“尝鲜”，在体会大自然律动的同时，也品尝普通百姓的五味人生。

    在野外的岗坡上，生长着成片的“小根蒜”。用三齿子刨下来，拿到河边洗净，搓去粗糙的外皮，一个个指甲般大小的蒜头就白亮亮地呈现在眼前。吃到嘴里，又甜又辣，且有一股清香味。那种清香来自地层深外，融进了大地一冬的馈赠，消化了此地一春的闲和静，所以可以提神 ......