前几天，陪一班客人到大通和悦洲去，有客人看到洲上有许多长得鲜嫩的马兰头，惊呼我们上前去看，说市场上卖的与这儿根本没法比，你看它有多嫩、多新鲜!正说着，我们看到和悦老街上有位老人正坐在门口小板凳上择着马兰头。见我们向她走来，老人高兴地笑道：“马兰头在我们这可不是什么稀罕东西，江滩、田埂上到处都是，只要你有功夫可随便采呢!这刚上市的新鲜马兰，无论凉拌还是清炒，都好吃着呢。”

    我上前随手拈起一棵马兰，只见它形状不大，叶茎直立，颜色翠绿，其根茎部于青绿中略带紫红，叶片肥嫩碧绿，呈长椭圆形，两面有短毛。我脑海中顿时涌出自己小时上学前或放学后与小伙伴们三五成群去野地里打猪草、铲马兰的情景 ......