说到吃花，有人觉得小资，雅致而具情调；有人觉得不能接受，觉得是对花儿的一种“亵渎”。比如饮食文学家沈宏非就旗帜鲜明地表示：“花是用来看的，不是用来吃的。”

    其实，吃花之事，古即有之。“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英。”屈原能写出这样的诗句，恐怕不是没有生活的乱抒情。现实生活里，又有几人没吃过花呢？喝菊花茶、饮桂花酒、烧黄花菜、炒百合肉……

    花是大自然的一份馈赠，与其让花儿自飘零，不如在欣赏之余善加利用。以花入馔 ......