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令人眼花缭乱的电饭煲
http://www.100md.com 2011年6月1日 《科学养生》 2011年第6期
     随着技术的进步,如今的电饭煲也越来越多样化、智能化、数字化,其核心部件内胆也异彩纷呈、五花八门,越来越有点让人看不懂了,什么合金内胆、紫砂内胆、陶瓷内胆、黑晶内胆、不锈钢内胆等等,有点让人眼花缭乱。市场上电饭煲档次也千差万别,价差极大,低档的电饭煲40~50元一台,高档的1000~2000元。电饭煲虽小,却涉及千家万户的健康。这些电饭煲都是怎么回事儿?怎样避免电饭煲对人体可能造成的危害呢?笔者就此采访了黑龙江省轻工研究院研究员李孟群老师。

    据李老师介绍,我国是世界上第一大电饭煲生产消费国,年产电饭煲7000万台;同时,电饭煲也是我国普及率最高的小家电,城乡居民每百户家庭的保有量超过100台,就是户均一台。

    “特富龙”风波

    说起五花八门的电饭煲,人们不由得想起几年前美国杜邦公司“特富龙”内胆涂料事件,当时美国媒体大肆曝光以全氟辛酸铵为主的“特富龙”涂料高温后生成致癌物质,引起不小风波。从上世纪80年代开始,美国环保人士一直质疑全氟辛酸铵对人体健康的副作用。根据医学科学家对动物的临床研究,全氟辛酸铵可能导致癌症或先天缺陷性疾病 ......

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