像晴雯那样恋上茼蒿
茼蒿又叫菊花菜，因为它形同菊花。茼蒿的茎和叶可以同食，有蒿之清气、菊之甘香，鲜香嫩脆，诱人食欲。人们习惯上只食茎，不食叶。
茼蒿的特殊气味，有人喜欢，有人不喜欢。不过，总的来说，喜欢的居多。苏东坡“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”诗中的青蒿，实际上指的就是茼蒿。陆游“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”诗中的蓬蒿，其实指的也是茼蒿。两首诗可谓异曲同工，反映出两位作者都喜食茼蒿的生活情趣。
《红楼梦》中，晴雯最爱吃的一道菜就是茼蒿。书中称为“蒿子秆”。晴雯吃茼蒿，讲究一个清心爽口，她要素炒的。素炒茼蒿一点不费事儿。因为茼蒿很容易熟，所以素炒茼蒿根本无须长时间烹煮。将茼蒿去掉老叶，洗净切段 ......
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茼蒿的特殊气味，有人喜欢，有人不喜欢。不过，总的来说，喜欢的居多。苏东坡“渐觉东风料峭寒，青蒿黄韭试春盘”诗中的青蒿，实际上指的就是茼蒿。陆游“小园五亩剪蓬蒿，便觉人间迹可逃”诗中的蓬蒿，其实指的也是茼蒿。两首诗可谓异曲同工，反映出两位作者都喜食茼蒿的生活情趣。
《红楼梦》中，晴雯最爱吃的一道菜就是茼蒿。书中称为“蒿子秆”。晴雯吃茼蒿，讲究一个清心爽口，她要素炒的。素炒茼蒿一点不费事儿。因为茼蒿很容易熟，所以素炒茼蒿根本无须长时间烹煮。将茼蒿去掉老叶，洗净切段 ......
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