经常在食品的包装上看到什么胭脂红、日落黄等字样，我想这么好听的名字，一定是不错的东西。那它究竟是干啥用的呢？

    肯定和颜色有关。果然，它属于食品添加剂中染色剂的一种，而且是人工合成的，是由对氨基苯磺酸重氮化，与2-萘酚-6-磺酸偶合，经精制而得。用处只有一个，把东西染上颜色，为了看上去很美，别无他用。它的用途十分广泛，不仅能给小面包等食品上色，还能用于医药行业中药物特别是药片的染色，也能用于工业上，为相关材质着色。它的本领还真不小。

    它能够溶解于水，溶液是黄色的，澄清 ......