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感冒喝碗“神仙粥”
http://www.100md.com 2012年1月1日 《科学养生》 2012年第1期
     因为天气突然转冷,老公没能及时增添衣服,感冒了。女儿见爸爸不住地擦鼻涕,一副无精打采的样子,便跑到我跟前,懂事地对我说:“妈妈,爸爸感冒了,你快给他做一碗治感冒的粥吧。”看样子,女儿记住了上次感冒时,我替她熬粥治好感冒的事了。我拍了拍女儿的头,笑着指了指锅,告诉她,我正在给你爸爸熬粥呢。

    女儿说的治感冒的粥,在民间又被称为“神仙粥”。我小时候体质不太好,一到寒冷的秋冬季节就会经常感冒。后来,隔壁一个中医大夫告诉了母亲熬神仙粥治感冒的方法,我为此身体好了许多,因为神仙粥不仅可以治疗感冒,也可以袪除寒邪,增加抵抗力,预防感冒。从那以后,家中一有人感冒,母亲就会给他熬一碗热乎乎的“神仙粥”,命令他趁热喝下去,然后盖上被,出一身汗。不出几次,就会“粥到病除”,效果非常好。

    虽然叫“神仙粥”,但熬制的食材却是十分普通,只需一把糯米,七根带须葱白,七片鲜姜及半杯醋就可以了。做法也非常简单。

    “神仙粥”的具体做法和用法是:先将糯米50克淘洗干净,加适量水煮成稀粥,再加入拍破的葱白7根(约30克)、生姜7片(约15克)共煮5分钟左右,然后加入米醋大约50毫升搅匀起锅。趁热服下后,上床将被子盖好,使身体微热出汗。一般一日服一至二次,连续服用三至五次,感冒就会痊愈。另外,喜食甜食的人也可以加糖服用。

    “神仙粥”专治由风寒引起的头痛发热、怕冷、浑身酸痛、鼻塞流涕、咳嗽喷嚏以及胃寒呕恶、不思饮食等症,特别是对感冒初起的病症,三天内服用,效果更为显著。不过,“神仙粥”不能用于风热引起的感冒。

    “神仙粥”还有个好记的歌诀:“一把糯米煮成汤,七根葱白七片姜,熬熟对入半杯醋,专治感冒保安康。”

    如果不慎得了风寒感冒,建议您不妨喝碗“神仙粥”,一定会使您“粥到病除”的。

    编辑/吕毅, 百拇医药(张丽)