“樱桃落尽春归去”，时值5月，春光渐隐，百果未熟，樱桃露娇。于是，人们誉称“春归樱桃第一枝”。唐诗人白居易在《有木诗》中就曾吟诵“有木名樱桃，得地早滋茂。”

    樱桃是人们最喜食的佳果。3000多年前的《礼记·月令》载“仲夏五月，羞以含桃，先荐寝庙”。高诱注《吕氏春秋》云：“以莺所含食，故曰含桃；又名莺桃。”尔后又有朱桃、荆桃等别名。为李属乔木，属于蔷薇科樱桃属落叶果树，我国作为果树栽培的樱桃有中国樱桃、甜樱桃、酸樱桃和毛樱桃。考古学者已从商代和战国的古墓中发掘出樱桃的种子。唐代诗人王维咏叹“才是寝园春荐后，非于御园鸟衍残”，可见古人把樱桃视为一种珍果，成熟之后，首先用它来作供品祭祀祖先。

    人们认识樱桃由来已久了，樱桃以宝石红颜和扑鼻清香而最早赢得罗马征服者、希腊先哲和中国王室贵族的赏赞。据说，樱桃原为伊朗北部的野生品种，后从通商经高加索引种到欧洲。此外，考古学者又从瑞士湖栖民族的出土遗迹中，发现了樱桃的果实，看来最早栽培的地区可能是小亚细亚一带。现在欧洲的酸果樱桃，就是当年古罗马克鲁斯将军在公元前65年从小亚细亚带到罗马的 ......