俗语说“一年之计在于春”。春天气候渐暖，人体阳气开始上扬，各组织器官功能活跃，需要补充较多的营养。春天也是病菌和微生物复活繁衍、传染病多发和人体旧病复发的季节。一年四季之中，春天的气候变化最为反复多变，“气象致病因素”也最多。因此，人们应顺其特点，除做到精神情绪开朗舒畅、起居有序和锻炼身体等外，还要加强饮食营养的调理，特别是合理“养阳”。春天万物复苏、生长，阳气生发，人体开始“开泄”，故人们的饮食起居也要据此调理，这方面颇有讲究。

    △早春可适当多食些高蛋白营养品。因早春乍暖还寒，寒冷空气刺激甲状腺，使之产热耗能多 ......