常吃坚果助减肥

    据路透社报道，美国加利福尼亚州洛马琳达大学一项最新研究发现，坚果之前被认为是易导致肥胖的食物，事实上能够帮助减肥。科学家在分析了803位被研究者的饮食习惯后发现，那些食用树生坚果(包括杏仁、腰果、榛子、核桃、松子、板栗等非种子坚果)最多的参试者比食用坚果最少的参与者肥胖概率要低37%～46%。同时，食用坚果多的人患代谢综合征(包括肥胖、高血压、高胆固醇、大腰围)的可能性也较低，不易罹患心脏病和糖尿病。数据显示，每周食用1盎司(约为28.35克)树生坚果，患代谢综合征的风险就会下降7%。

    服用阿司匹林弊大于利

    英国华威大学研究小组对2008年～2012年间的27项研究结果进行综合分析后发现，每日服用阿司匹林的习惯可使10年后因各种疾患导致的死亡事件在每万人中减少33起～46起，但是同一时期内胃肠等出血的情况却分别上升了46起～49起和68起～117起，这说明常规服用阿司匹林也会导致内出血的风险增加37%，同时出血性中风的风险增加38%。

    黑豆可有效改善贫血

    浙江大学公共卫生学院王福俤教授团队的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状，同时，这项研究为研发安全、高效的药物来治疗贫血提供了一条新途径。他们发现，黑豆皮提取物的补血作用通过作用于人体内的“铁调素”而达成。铁调素是由肝脏产生的一种调节分子，是调节人体铁稳态和铁代谢的关键物质。王福俤说 ......