当人无法跨越衰老和死亡这两道门槛时，就开始研究各种办法延缓它们来临的脚步。有人探索从基因构成上改变，试图通过技术手段人为控制细胞的老化进程；有人试着总结长寿老人的生活经验，想通过概率推断出使人高寿的办法，比如怎么吃、吃什么、怎么睡、睡什么等等；有人皓首穷经，企图找到人类发展历程中积累的让人活得长远的规律，找《黄帝内经》的精华部分进行深入分析，甚至找各种大师去诠释《周易》……

    最常见的则是套用各种长寿地区的饮食，比如地中海饮食、冲绳饮食等。这个比较好操作。

    最为喜剧性的是，有些长寿地区的人受到不长寿地区的人的饮食习惯的影响，也变得不长寿了。而好多学习者取经归来，却无法坚持长寿地区的人的饮食习惯，或者无法找到和长寿地区相同或相近的生活环境和社会环境，还有很重要的一点是 ......