饮食在保持皮肤柔嫩细腻中的重要作用不亚于浴室里的各种护肤品。良好的营养摄入是健康皮肤的基础构建材料。食物中的天然成份不仅可以加速皮表脱落的步伐，还可避免因紫外线损害而造成的褐斑和皱纹的产生。构造完美容颜的食谱处方应从含有健康的脂肪、足够的蛋白质、大量的果蔬着手，这些食物对身体的其他部位如增强脑力、降低胆固醇、改善睡眠等等也有意想不到的益处。美国《预防》网站对此作了介绍。

    长叶莴苣 6根叶莴苣即可提供人体一天所需的全部维生素A，它通过增强细胞更新的方式使皮肤具有活力。莴苣中所含的矿物质钾可以改善人体内部的循环，刷新皮肤中的营养，更新皮肤的氧成分。6根叶莴苣中还含有人体一天所需维生素K的45%，这一元素可激活蛋白质，增强心血管健康，降低未来发生脑静脉肿胀的可能性。

    西红柿 这一红色食物有助于皮肤免受阳光晒红。一项研究发现，连续3个月每天食用5茶匙高番茄红素西红柿酱的志愿者可使皮肤受日晒的损伤率下降25% ......