黄瓜是世界中种植最为普遍的四种蔬果之一，被认为是对全身健康最有益的食物。捡一把硬实、深绿色的黄瓜放入购物车，实际上意味着你已经购买了有益全身健康的食材。黄瓜的保健功效如下：

    补充身体水分 如果你忙得顾不上喝水，可吃一根清淡的黄瓜，水分占黄瓜的90%，可有效补充失去的水分。

    抗御体内外灼热 食用黄瓜可缓解胃的灼热感，而将黄瓜敷在皮肤上则可缓解阳光造成的灼伤。

    排除毒素 黄瓜中所含水分是一把虚拟的扫帚，可清扫体内的废物，经常食用可溶解肾结石 ......