英国：咖喱能治疗老年痴呆

    据英国《每日邮报》报道，德国一项新的研究称，咖喱将成为治疗老年痴呆的新利器。科学家指出，芳姜黄酮在其中扮演了重要作用，可帮助修复神经退行性疾病，如阿尔茨海默氏症患者的大脑。芳姜黄酮是咖喱食品的关键成分。

    也有的专家警告称，尽管如此，还需要很长的时间来确认这种化合物是否真的能帮助对抗老年痴呆症等疾病。且目前也还不了解，这种产生新的脑细胞的能力是否对老年痴呆症患者有利。

    澳大利亚：汉堡吃多损智商

    澳大利亚西澳大学和特雷森儿童健康研究所的学者选取了602名参与者，每人在14岁时填写了一张有关饮食习惯的调查问卷，以确定健康状况和饮食习惯。当参与者到了17岁，研究者对他们进行了认知能力评估。结果显示，常吃汉堡、薯条和精加工肉制品以及爱喝软饮料的青少年，反应时间、智力水平、视觉注意力、学习以及记忆能力都比其他孩子稍差。食用较多水果和绿叶蔬菜的青少年们则有较好的认知功能表现。

    该研究的参与者安妮特·那亚拉迪博士说：“这可能与绿色叶菜中所含有的微量营养素有关，它们有助于增强认知功能。而煎炸食品和红肉中的欧米伽-6脂肪酸可能会影响到孩子认知功能的发育。”

    美国：含糖饮料催人老坚持锻炼也没用

    美国加利福尼亚大学旧金山分校的一组研究人员最近在《美国公共卫生杂志》月刊上发表研究报告指出 ......