小时，印象最深的是，在田头挖洞烤红薯吃，我们顺着薯藤，用手扒开裂了缝的土垄，那红薯如溢出来般撑裂土地，露出紫红诱人的皮。偷偷拽出几个大红薯，找一隐蔽的地沟，挖洞，再弄些树叶干枝燃着，把红薯焐在里面。

    烤红薯要有耐性，而童年的心最缺这个，不时地用火棍头翻看红薯，捣一下，看是否发软。常常红薯还未完全烤熟透，就被掏了出来，吹掉柴灰，将糊黑的薯皮一点点剥下，皮里层似焦未焦的部分，味道最好。几个小脑袋挤在一起，分着用嘴细啃，弄得嘴黑溜溜的，个个像花猫。薯瓤，黄澄澄，甜而绵软，因有了过程，更觉味美。有时只顾贪吃，嘴巴被烫得歪歪，被噎着的，噎长了脖子像公鸡打鸣 ......