如今超市里的食品都打起了“健康牌”，纷纷用“无糖”、“低糖”、“吃了不发胖”等诱人字眼招徕客人，一些专门出售无糖食品的专柜前有销售人员在卖力地推销，吸引了不少的顾客。

    生活中，大多数的人认为“无糖”就等于“不甜”，因此只要看到市场上标有“无糖”字样的食品就将其与“健康”画上等号。其实，“糖”在医学里是一个广义概念，不单指蔗糖、白糖。实际上哪怕完全没有甜味，但只要能够被人体消化吸收转化为葡萄糖，也算“糖类物质”，进食后照样会对血糖产生影响。因此，购买无糖食品时，光看是否含有蔗糖、白糖等成分是不够的，还必须看其配料表里是否有葡萄糖、果糖、乳糖、麦芽糖、蜂蜜等成分。如果配料表里有以上成分，食用后仍能使血糖升高。此外，还要看其主要原料是否为低脂肪、低血糖生成指数、低热量原料 ......