中国古典文学巨著《红楼梦》不仅塑造了许多栩栩如生的艺术形象，而且透过情节展示了许多营养丰富的食养佳品。

    女儿茶：《红楼梦》第63回写宝玉吃了面食，怕停食，林之孝家劝他饮“女儿茶”，宝玉饮后，顿时食欲大增。这里提到的“女儿茶”其实就是一种普洱茶产品，是由云南上贡满清皇室的贡茶之一。由于满族是一个以肉食为主的游牧民族，入主中原后，满族统治者更是山珍海味无所不及，难免引起消化不良。而普洱茶由于具有显著的消食健脾作用而深得满族统治者的喜爱，皇宫中饮普洱茶成为时尚。普洱茶还有通经的功效，少女食之，效果更佳，故又名“女儿茶”。

    合欢花酒：《红楼梦》第38回中，因螃蟹性寒，黛玉吃后觉得心口微微地痛，要喝口热热的烧酒。所谓“烧酒”就是白酒。宝玉忙道：“有烧酒” ......