常晒太阳不头痛
东芬兰大学研究人员将2600名42～60岁之间的男性根据他们晒太阳的情况分为四组，评估了晒太阳与头痛频率的关系。结果发现，不晒太阳的人患慢性头痛的风险比常晒太阳的人高2倍。研究人员测了他们体内维生素D的水平后发现，头痛频率高的人，体内维生素D水平也相对较低。研究人员认为，这与常晒太阳补充维生素D有关。他们建议，夏天人们可以依靠太阳的紫外线辐射来获取维生素D，但在其他季节里，人们则需要从食物或补充剂中获取满足日常需求的维生素D。
吃苦菊可增强记忆力
《美国实验生物学会联合会杂志》刊登的中国西北农林科技大学的一项研究报告认为，吃苦菊有助缓解记忆力衰退。
为了测试苦菊中关键物质菊苣酸对记忆力的影响，研究人员利用实验鼠展开了对比研究。结果发现，与对照组相比，接受菊苣酸注射的实验鼠学习和记忆力更好。研究人员分析指出，苦菊中的关键提取物菊苣酸有助于防止大脑中毒性团块的形成。此类斑块会影响大脑功能，降低记忆力等认知能力。
吃核桃可预防前列腺癌
美国最新的一项研究表明，核桃可以降低人体内荷尔蒙IGF-1的含量，而此种物质会引发前列腺癌和乳腺癌。为了验证核桃的抗癌作用，工作人员连续18周给老鼠喂食核桃、核桃油以及富含类核桃脂肪的食物。结果显示，前两种食物可以降低胆固醇含量，减缓癌症恶化，这表明多种物质成分的组合才使得核桃具有抗癌功效。虽然该研究并没有明确哪种核桃化合物具有抗癌作用，但目前已经排除了纤维、锌、镁、硒这几种物质。
虽然在老鼠身上做的实验不一定完全适用于人类，但将核桃作为一种健康的日常饮食还是有好处的。
多吃粗粮少骨折
美国俄亥俄州临床与转化科学中心研究人员招募了一批女性志愿者，按年龄将她们分为两组，一组为63岁以下绝经前女性，另一组为63岁以上并且绝经的女性。之后对她们进行为期6年的随访，并利用数据库比较其饮食中粗粮所占比例与骨密度和骨折的关系。结果发现，粗粮吃得最少的女性，丢失的骨密度比粗粮吃得多的同龄人多，她们髋部骨折风险也相对较高。
研究人员认为，粗粮中有很多纤维，能降低c-反应蛋白水平，具有抗炎作用，降低骨折发生率。研究人员表示，不仅是粗粮，其他一些抗炎食品，如菠菜、西兰花、黄豆、低脂肪乳制品、草莓、蓝莓等，都能使女性的骨骼健康受益。
研究人员称，这项研究是观察性的，具有一定局限，目前无法明确证明饮食模式与骨骼健康之间的关系。
每天吃一瓣大蒜降血压
澳大利亚阿德莱德大学研究人员的最新研究发现，食用大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。在试验中，研究人员要求受试者在3～6个月中每天服用含有“蒜素”的營养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示，服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6～5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5～9毫克蒜素。
但研究人员也认为由此断言可用大蒜或蒜素补充剂替代降压药为时尚早，蒜素能否长期起到良好降压效果还有待进一步研究。
每天坐超 10 小时的女性或老8岁
美国加州大学圣地亚哥分校的科学家们发现，女性每天坐太长时间会加速老化进程。每天坐超过 10 小时会使女性的生物学年龄老 8 岁。研究中，科学家们追踪了年龄在 64 岁到95 岁之间的 1481 名女性的运动情况，发现了久坐不动的生活方式与细胞过早老化之间的强烈关联。细胞的过早老化会增加癌症、糖尿病和心脏病的风险。
多吃西兰花或能有效抵御病原体感染
英国弗朗西斯？克里克研究所的研究人员通过对小鼠进行研究发现，摄入十字花科植物，比如花椰菜、羽衣甘蓝和西兰花能够帮助机体免疫系统抵御肠道病原体的入侵，相关研究或对于治疗炎性肠病患者具有明确的指导意义。
研究人员指出，在某些个体机体中活性异常高的酶类Cyp1a1也会发生突变。在人类机体中，该酶类在炎性肠病的发生过程中扮演着重要角色，Cyp1a1的过度表达似乎会让机体对感染变得更加敏感，诸如这些人群就需要通过多摄入十字花科的蔬菜来改善其肠道免疫功能，因为十字花科蔬菜中含有较高水平的Cyp1a1抑制剂以及能够激活AhR的分子。
吃红辣椒可降低死亡率
美国佛蒙特大学拉纳医学院的研究人员发现吃红辣椒与总死亡率下降13%相关联。研究人员通过23年随访，对1.6万多美国人收集数据并加以研究。他们认为可能的解释是辣椒素被认为在阻止肥胖和调节冠状动脉血流量的细胞机制和分子机制中发挥着作用，而且也具有抗菌性质，从而“可能通过改变肠道菌群来间接影响宿主”。
抬头挺胸可改善心情
美国《今日心理学》杂志刊登新西兰的一项新研究证明，昂首挺胸、站直身体不仅有助于增强自信，还能治疗抑郁。
该研究由新西兰奥克兰大学研究员伊丽莎白？布罗德本特博士及其研究小组完成，他们对61名轻中度抑郁症确诊患者展开了姿势与抑郁症治疗效果关系的研究。这些参试患者都有弓腰驼背的习惯，研究人员要求其中一半参试者坐直身体，双肩保持平衡，肩胛骨自然下垂，后背直立，头部昂起。参试者要尽量保持这一姿势，完成一项高压力心理测试——5分钟演讲，然后接受评判。而另一半参试者可保持自己习惯的自然坐姿。
结果发现，在演讲中，与弓腰驼背组抑郁症患者相比，直立坐姿组患者热情程度更高，表达更清楚，演讲内容也更丰富。
发达的肌肉可降低死亡风险
美国国立卫生研究院招募了600名60岁以上的志愿者，测量了他们上臂、小腿的周长以及上身肌肉量的情况。研究人员发现，上臂肌肉力量差的人，死亡风险是肌肉力量好的人的2倍。
研究人员表示，肌肉能更好地促进胰岛素功能，对延缓心脏病的发病进程、对抗糖尿病都有益。强壮的肌肉还能提高静息代谢率，燃烧更多的热量和腹部脂肪，降低患心血管疾病和死亡的风险。随着年龄增长，体内荷尔蒙不断变化，免疫力下降，身体各项机能随之衰老，导致肌肉流失。为此，研究人员建议，上身肌肉不足的成年人应该多加强力量和耐力训练。, 百拇医药
吃苦菊可增强记忆力
《美国实验生物学会联合会杂志》刊登的中国西北农林科技大学的一项研究报告认为，吃苦菊有助缓解记忆力衰退。
为了测试苦菊中关键物质菊苣酸对记忆力的影响，研究人员利用实验鼠展开了对比研究。结果发现，与对照组相比，接受菊苣酸注射的实验鼠学习和记忆力更好。研究人员分析指出，苦菊中的关键提取物菊苣酸有助于防止大脑中毒性团块的形成。此类斑块会影响大脑功能，降低记忆力等认知能力。
吃核桃可预防前列腺癌
美国最新的一项研究表明，核桃可以降低人体内荷尔蒙IGF-1的含量，而此种物质会引发前列腺癌和乳腺癌。为了验证核桃的抗癌作用，工作人员连续18周给老鼠喂食核桃、核桃油以及富含类核桃脂肪的食物。结果显示，前两种食物可以降低胆固醇含量，减缓癌症恶化，这表明多种物质成分的组合才使得核桃具有抗癌功效。虽然该研究并没有明确哪种核桃化合物具有抗癌作用，但目前已经排除了纤维、锌、镁、硒这几种物质。
虽然在老鼠身上做的实验不一定完全适用于人类，但将核桃作为一种健康的日常饮食还是有好处的。
多吃粗粮少骨折
美国俄亥俄州临床与转化科学中心研究人员招募了一批女性志愿者，按年龄将她们分为两组，一组为63岁以下绝经前女性，另一组为63岁以上并且绝经的女性。之后对她们进行为期6年的随访，并利用数据库比较其饮食中粗粮所占比例与骨密度和骨折的关系。结果发现，粗粮吃得最少的女性，丢失的骨密度比粗粮吃得多的同龄人多，她们髋部骨折风险也相对较高。
研究人员认为，粗粮中有很多纤维，能降低c-反应蛋白水平，具有抗炎作用，降低骨折发生率。研究人员表示，不仅是粗粮，其他一些抗炎食品，如菠菜、西兰花、黄豆、低脂肪乳制品、草莓、蓝莓等，都能使女性的骨骼健康受益。
研究人员称，这项研究是观察性的，具有一定局限，目前无法明确证明饮食模式与骨骼健康之间的关系。
每天吃一瓣大蒜降血压
澳大利亚阿德莱德大学研究人员的最新研究发现，食用大蒜对人们降低血压有帮助，而且其效果不亚于一些降压药物。在试验中，研究人员要求受试者在3～6个月中每天服用含有“蒜素”的營养补充剂，而对照组人员则服用安慰剂。研究结果显示，服用“蒜素”营养补充剂的高血压患者的高压平均降低了8.4毫米汞柱，低压平均降低了7.3毫米汞柱。而且血压越高的患者，在服用该营养补充剂后，其血压降低的幅度越大。研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6～5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5～9毫克蒜素。
但研究人员也认为由此断言可用大蒜或蒜素补充剂替代降压药为时尚早，蒜素能否长期起到良好降压效果还有待进一步研究。
每天坐超 10 小时的女性或老8岁
美国加州大学圣地亚哥分校的科学家们发现，女性每天坐太长时间会加速老化进程。每天坐超过 10 小时会使女性的生物学年龄老 8 岁。研究中，科学家们追踪了年龄在 64 岁到95 岁之间的 1481 名女性的运动情况，发现了久坐不动的生活方式与细胞过早老化之间的强烈关联。细胞的过早老化会增加癌症、糖尿病和心脏病的风险。
多吃西兰花或能有效抵御病原体感染
英国弗朗西斯？克里克研究所的研究人员通过对小鼠进行研究发现，摄入十字花科植物，比如花椰菜、羽衣甘蓝和西兰花能够帮助机体免疫系统抵御肠道病原体的入侵，相关研究或对于治疗炎性肠病患者具有明确的指导意义。
研究人员指出，在某些个体机体中活性异常高的酶类Cyp1a1也会发生突变。在人类机体中，该酶类在炎性肠病的发生过程中扮演着重要角色，Cyp1a1的过度表达似乎会让机体对感染变得更加敏感，诸如这些人群就需要通过多摄入十字花科的蔬菜来改善其肠道免疫功能，因为十字花科蔬菜中含有较高水平的Cyp1a1抑制剂以及能够激活AhR的分子。
吃红辣椒可降低死亡率
美国佛蒙特大学拉纳医学院的研究人员发现吃红辣椒与总死亡率下降13%相关联。研究人员通过23年随访，对1.6万多美国人收集数据并加以研究。他们认为可能的解释是辣椒素被认为在阻止肥胖和调节冠状动脉血流量的细胞机制和分子机制中发挥着作用，而且也具有抗菌性质，从而“可能通过改变肠道菌群来间接影响宿主”。
抬头挺胸可改善心情
美国《今日心理学》杂志刊登新西兰的一项新研究证明，昂首挺胸、站直身体不仅有助于增强自信，还能治疗抑郁。
该研究由新西兰奥克兰大学研究员伊丽莎白？布罗德本特博士及其研究小组完成，他们对61名轻中度抑郁症确诊患者展开了姿势与抑郁症治疗效果关系的研究。这些参试患者都有弓腰驼背的习惯，研究人员要求其中一半参试者坐直身体，双肩保持平衡，肩胛骨自然下垂，后背直立，头部昂起。参试者要尽量保持这一姿势，完成一项高压力心理测试——5分钟演讲，然后接受评判。而另一半参试者可保持自己习惯的自然坐姿。
结果发现，在演讲中，与弓腰驼背组抑郁症患者相比，直立坐姿组患者热情程度更高，表达更清楚，演讲内容也更丰富。
发达的肌肉可降低死亡风险
美国国立卫生研究院招募了600名60岁以上的志愿者，测量了他们上臂、小腿的周长以及上身肌肉量的情况。研究人员发现，上臂肌肉力量差的人，死亡风险是肌肉力量好的人的2倍。
研究人员表示，肌肉能更好地促进胰岛素功能，对延缓心脏病的发病进程、对抗糖尿病都有益。强壮的肌肉还能提高静息代谢率，燃烧更多的热量和腹部脂肪，降低患心血管疾病和死亡的风险。随着年龄增长，体内荷尔蒙不断变化，免疫力下降，身体各项机能随之衰老，导致肌肉流失。为此，研究人员建议，上身肌肉不足的成年人应该多加强力量和耐力训练。, 百拇医药