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苜蓿何妨日满盘
http://www.100md.com 2018年9月1日 《科学养生》 2018年第9期
     侄女送来了好多苜蓿,说是让我尝个新鲜。这是今年的头茬苜蓿,鲜嫩欲滴,惹人馋涎直涌嘴边。

    中午,美美吃了一顿苜蓿搅团鱼鱼。其实我并不爱吃搅团鱼鱼,原因是青少年时代几乎上顿下顿都吃这饭,吃伤了。今日美美吃了一顿,全是因为有苜蓿菜开胃口。想当年,我吃的苜蓿并不比搅团鱼鱼少,但却从没讨厌过苜蓿,反而对它产生了很深的感情……

    秧草学名苜蓿,汉代时由西域引至中原。司马迁《史记?大宛列传》:大宛“俗嗜酒,马嗜苜蓿,汉使取其实来,于是天下始种苜蓿。”《汉书?西域传》记载:“汉使采苜蓿归,天子益种离宫别馆旁。”苜蓿是民间自然野生膳菜 ......

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