碎片化睡眠會引起动脉粥样硬化

    近日，美国哈佛医学院的研究人员对小鼠进行睡眠干扰实验，使它们只能进行碎片化睡眠。结果发现，随着小鼠一次次醒来，它们动脉中的白细胞也在增多。为了进一步研究白细胞数量增加的原因，研究人员把视角转向造血作用上。实验发现，碎片化睡眠会导致小鼠下丘脑分泌的下视丘分泌素明显减少，而这种激素的减少则会增强骨髓的造血作用，提高血液中白血球的数量，并最终造成动脉粥样硬化。这项新研究首次揭示了碎片化睡眠引起动脉粥样硬化的机制。

    全谷物饮食可降低肝癌发生率

    美国哈佛医学院研究人员对125，000 名患者进行了追踪研究。他们发现，增加全谷物摄入量会降低患上这种难以治愈的肝癌的风险。食用最大量全谷物的患者发生肝细胞肝癌的风险比吃少量全谷物的患者低 37%。

    全谷物中含量最高的食物包括市面上常见的全麦燕麦片、糙米、藜麦、爆米花、全麦面包、意大利面和全麦饼干。富含全谷物的饮食摄入也降低了肥胖、糖尿病和非酒精性脂肪肝疾病的发生风险，这些常见的“富贵病”已成为肝癌和其他危及生命疾病的易感因素。

    肥胖导致维生素D含量低

    美国费城儿童医院的研究人员发现肥胖小鼠肝脏中负责将维生素D转化为25-羟维生素D(骨化二醇)的酶的含量较低，而25-羟维生素D是血液中维生素D存在的主要形式。因此对于肥胖患者而言，用骨化二醇来治疗维生素D缺陷应该比其他形式的维生素D更有效 ......