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留命食秋茄
http://www.100md.com 2019年10月1日 《科学养生》 2019年第10期
    

    我家的菜园虽然只有一席之地,但它却为我们源源不断地供应着时新的菜蔬。菜园子里的蔬菜一茬接着一茬,一季下市,接着就要种下一季,生生不息,绵延不断。入秋以后,上一季的蔬菜就将退出舞台。这时,我会及时把菜园里的南瓜、丝瓜、辣椒、豇豆等的藤蔓拔掉,空出菜地来,种上萝卜白菜。唯独留几棵茄子在地里。母亲说,秋茄子最经得起风霜寒冻,暂且留着,还能长出不少茄子呢。

    其实 ......

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