强身壮体的开心果
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上世纪80年代末期，市场上出现了一种名为“开心果”的干果，大小像花生米，白白的一层硬果皮，尖端开裂露出嫩绿色的果仁。果仁酥脆香美，越嚼越香，比花生米、炒杏仁似乎还胜过一筹。
自古有之“无名子”
“开心果”是商品名，它的真正名字叫“阿月浑子”。“阿月浑子”是波斯语，由于此果盛产在地中海沿岸一些国家和亚洲中部地区，尤以伊朗分布最广，产量最高。所以古“波斯”人一直都这么叫它。“阿月浑子”在我国也有分布，李时珍在《本草纲目》中说：“按徐表南州记云：无名木生岭南山谷，其实状若榛子，号无名子，波斯家呼为阿月浑子也。”阿月浑子为漆科植物无名子结的果实，所以真正的学名为“无名子”。由于它的形味似榛子，又来自波斯，我国古籍中又称为“胡榛子”。
阿月浑子是一种古老的坚果。早元前一千多年的叙利亚卡尔巴克教堂的墙壁和走廊的壁画中，就绘有阿月浑子树和它的果实。古代波斯人把阿月浑子视为神奇力量的食品。认为它不仅能防御风寒，还能增进体魄，预防疾病。并把它列为军队强健身体，骁勇善战的军需品。
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相传，公元五世纪的波希战争中，波斯人所以能够大胜敌旅，与这种能够提高军队体质、增强战斗力的阿月浑子是分不开的。在古代，不仅军队把它当作必需品，就是过着游牧生活的牧民，在长途迁移之前也要准备好足够的阿月浑子才能放心远行。据费劳尔著作中有关阿月浑子的记述，公元三世纪，亚利山大军队远征时，进入了一个荒无人烟的地区，前无进路，后无粮草，陷入了进退不得、缺水断粮、不战自溃的危急绝境。可是这支军队后来不仅存活了下来，而且还保持着非常强的战斗力。是什么使这支军队竟能生存了下来呢？其奥秘就是他们处在长满了茂密的阿月浑子树的山野中，官兵以阿月浑子为食，不仅满足了生命所需的营养，而且增强了体质，有效地防止了非战斗减员。
亦食亦药的“阿月浑子”
阿月浑子是一种营养价值极高的坚果，蛋白质含量达20%以上，含糖18%左右，含油量在50%以上。阿月浑子的油质极佳，是食用、制做各种食品和配制香料的高级用油，经济价值极高。阿月浑子除了含有丰富的维生素A、B、C外，还含有具有抗衰老作用的维生素E，是中老年和脑力劳动者的理想食品。由于营养丰富，能增进伊朗和抗病防衰作用，古代波斯国王把它当作“仙饭”，每日必食数粒以求长生不老。在《波斯辞典》中，说它是具有神奇功能的佳果。
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阿月浑子在我国落户也有千年以上的历史了。我国许多中医药典籍中对它的强身健体，抗病除疾功效都作了肯定。《本草拾遗》中说“主治诸痢，去冷气，令人肥健。”成书于公元八世纪的《海药本草》记述“治腰冷，阴肾虚弱，房中术多用之，得木香，山茱萸良”。《纲目拾遗》中说“止痢暖肾，开胃，除肠秽积，得木香，山茱萸能兴阳。”阿月浑子的树皮也能入药，李(王旬)在《海药本草中说：“无名木皮，辛，火，温，无毒。主治阴肾萎弱，囊下湿痒，煎汁小浴，极妙。”
特产丰富，出口踊跃
阿月浑子的祖籍原在伊朗、土耳其及其周边国家，三千多年前已开始人工栽培，后来从地中海沿岸传到英国，美国人工栽培阿月浑子已是20世纪了。但是阿月浑子在美国却发展得很快。1990年美国年产量仅为4万吨，到20世纪末产量翻了一番，到2000年产量已上升到世界总产量的第二位，年产量在十万吨以上。成了阿月浑子的主要出口国之一。现在美国许多州都有种植，加利福尼亚、阿利佐那和得克萨斯等州都是重要产区。
目前，阿月浑子世界总产量每年约40万吨，伊朗产量居世界首位，现在年产量已突破了20万吨。其次是土耳其约为6万吨，叙利亚排在第四位，产量也超过3万吨。阿月浑子传入我国以后，主要栽培区在北疆天山以南的喀什、和田、阿克苏一带，另外陕西、甘肃也有栽培。阿月浑子树适应性很强，抗寒耐旱，只要日光充足，降雨量少，空气湿度低就能很好地生长。我国新疆以南地区栽培的阿月浑子长势良好，座果率很高，很有发展前景。, http://www.100md.com(徐敬武)