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编号:11551460
“吃掉”皱纹的5种菜式
http://www.100md.com 2005年7月1日 《科学养生·百姓用药》 2005年第7期
“吃掉”皱纹的5种菜式
“吃掉”皱纹的5种菜式

     抗衰老食物1:西兰花

    推荐理由:西兰花富含抗氧化剂维生素C及胡萝卜素。开十字花的蔬菜已被科学家们证实是最好的抗衰老和抗癌食物,而鱼类则是最佳蛋白质来源。

    美味菜式:西兰花豆酥鳕鱼

    原料:鳕鱼1大片、西兰花、姜、蒜

    调料:豆豉、盐、味精、料酒、糖、胡椒粉、色拉油

    做法:

    1 鳕鱼用适量盐和料酒腌一下,然后上笼蒸8至10分钟,取出待用。

    2 锅内放油,下葱末、姜末和捣碎的豆豉炒香,再用盐、味精、胡椒粉调味,待豆豉炒酥后浇到加工好的鳕鱼上。

    3 西兰花用盐水焯熟,码在鳕鱼周围即成。

    抗衰老食物2:鱼肉

    推荐理由:能在鱼肉中摄取大量蛋白质 ......

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