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秋季如何调理五脏?
http://www.100md.com 2011年9月1日 江南保健报 总第963期
     不同颜色的食物能调理不同的器官,同时不同的味道也调理不同的器官,所以如果您需要调理五脏之一,一定要吃对食物。

    1.养肝最好的食物:生吃绿色食品,特别是绿豆汤(把绿豆放水里煮,当水开了以后再煮7-8分钟,然后喝水,不是我们习惯的把绿豆煮烂,绿豆煮烂后会失去养肝的功效———切记)晚上吃为好。同时,酸养肝,但是过酸则伤肝。如醋酸,每天吃点酸作料就好,不要多吃。2.养心最好的食物:红色食品,特别是红豆,可以是红豆豆沙包、红豆粥、红豆豆浆。早上吃好。同时,苦养心,苦味的食物可以泄心火,特别是苦瓜。

    3.养脾最好的食物:黄色食品,特别是黄豆,可以是豆浆、豆腐、豆腐干,都是上等的养脾佳品,在西方的医学界吧黄豆列为劣等蛋白,认为黄豆的蛋白质很难吸收,这个观点只适合西方,对中国人来说,黄豆是非常优质的蛋白质,原因是西方很少吃大米,而中国人是以大米为主食的,当黄豆的蛋白质和米饭一起,就是绝佳的蛋白质。什么时候吃都好。同时甘养脾,甜味的食品养脾,比如各式各样的水果。

    4.养肺最好的食物:白色食品,特别是大白萝卜,白萝卜只有生吃才能养肺,切记。什么时候吃都好。但是,辛伤肺,辛辣的食品少吃,如果离不开辣椒,则需要控制在每天最多只能吃一次。

    5.养肾最好的食物:黑色食品,特别是黑豆,黑芝麻,晚上吃为好。同时,咸养肾,盐是养肾的,但是过咸则伤肾,每天吃盐控制在6g 以内就好。

    要想保证五脏的健康,一定要饮食均衡,五味俱全。, 百拇医药