食柏子仁抗衰老
柏子仁，又名柏实、柏仁、侧柏仁等，为柏科植物侧柏的种仁。药用始载于我国汉朝的《神农本草经》，被列为上品。并称有“主惊悸、安五脏、益气、除湿痹。久服令人润泽、美色、耳目聪明、不饥不老、轻身延年”之保健养生功效。
相传在汉成帝时，终南山中有一条便道，为往来客商马帮的必经之地。有一年，目击者说有一怪物发披及腰，浑身黑毛，一见生人即跳窜逃匿，其跳坑跨涧、攀树越岭灵如猿猴。于是人心惶惶，商贾们非结伙成群不敢过终南山。消息传入县令耳中，县令怀疑有人耍花招，就令猎户围剿怪物。猎户围获后发现怪物竟是一位中年妇女，即押解县衙。据妇女说，她原是秦王的宫女，秦王被灭时逃入终南山，饥寒交迫，无以充饥。适逢一白发老翁，教她饥食柏子仁、渴嚼柏叶。初时只觉苦涩难咽，日久则满口香甜，舌上生津，以至不饥不渴，身轻体健，夏无炎暑，冬无寒意。时逾百岁却不复见老。妇女食柏子仁的消息一出，世人争相食用。
中医认为，柏子仁性味甘、平，入心、脾、肝经。具有宁心安神、敛汗生滓的功效，可治虚烦不眠、惊悸健忘等症。据现代药理实验表明，它内含大量植物脂肪和少量挥发油，对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。其中著名的中成药“柏子养心丸”就是以柏子仁为主，配以枸杞子、麦冬、当归等治疗劳欲过度、心血亏损、精神恍惚、夜多噩梦、怔忡惊悸、健忘遗泄之症。此外，柏子仁除有滋养之功外，尚有润肠通便的作用。如与甘而滋润的蜂蜜配伍，滑利大肠，甚为适宜。若再加上胡桃仁煮粥，其功效更为显著。这对于年老体衰、体弱多病之人颇为适宜。, http://www.100md.com
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中医认为，柏子仁性味甘、平，入心、脾、肝经。具有宁心安神、敛汗生滓的功效，可治虚烦不眠、惊悸健忘等症。据现代药理实验表明，它内含大量植物脂肪和少量挥发油，对阴虚精亏、老年虚秘、劳损低热等虚损性疾病大有裨益。其中著名的中成药“柏子养心丸”就是以柏子仁为主，配以枸杞子、麦冬、当归等治疗劳欲过度、心血亏损、精神恍惚、夜多噩梦、怔忡惊悸、健忘遗泄之症。此外，柏子仁除有滋养之功外，尚有润肠通便的作用。如与甘而滋润的蜂蜜配伍，滑利大肠，甚为适宜。若再加上胡桃仁煮粥，其功效更为显著。这对于年老体衰、体弱多病之人颇为适宜。, http://www.100md.com