秋冬进补，“胶囊中药”渐流行
专家：不是所有中药都宜研磨成粉
众所周知，吃中药进补本是个“麻烦事”，要煎要煮要熬，随着生活节奏的加快，都市渐渐流行一种化繁为简的中药新吃法———打粉制成“胶囊中药”。天气转凉，不少市民已经开始为秋冬季节进补在做准备了。记者在锡城一些药店里看到，中药销售很红火，其中打粉机更是从早到晚转个不停。原来很多药店为顺应市民需要，推出了代客加工“胶囊中药”的服务：把西洋参、三七等中药材研磨成粉,装入一粒粒胶囊中，能随身携带，吃起来方便又不苦口。
中药打粉合适吗？无锡市中医院药剂科副主任袁晓航介绍，有人认为中药打成粉既方便服用又利于吸收，但并非所有药物都适合打粉。一些全草类的中药，如薄荷、细辛、车前草、麻黄、佩兰、藿香、石斛等纤维很粗的中草药不宜打粉。如果盲目打粉服用，可能影响药效。另外，动物类药物含油脂和蛋白质含量高，也不适合，海马、蝎子、水蛭等这些动物组织和动物类药材，本身容易被微生物污染，煎煮过程也是一个消毒过程，可以消灭病原微生物，保证用药安全。只有少数药物适合打粉制成胶囊，如味极苦的黄连、苦参、山豆根、龙胆、胡黄连等，如果用量很少，确实难以下咽可以打粉。但必须在相对洁净的环境下，用合格的空心胶囊分装服用。另外，贵重药材怕浪费，一般也打粉后服用。
专家提醒，中药成分复杂，煎煮过程化学反应较多，如果将应该煎服的中药拿去打粉或将中药粉装入胶囊服用，与中医传统的煎煮方法有质的区别，无论化学成分还是疗效均有不同，进入胃肠道的生物利用度也不同。若某些药店的设备和卫生条件达不到要求，则使打粉中药非但起不到保健、治疗作用，还可能对健康有害。(记者 小涨), http://www.100md.com
众所周知，吃中药进补本是个“麻烦事”，要煎要煮要熬，随着生活节奏的加快，都市渐渐流行一种化繁为简的中药新吃法———打粉制成“胶囊中药”。天气转凉，不少市民已经开始为秋冬季节进补在做准备了。记者在锡城一些药店里看到，中药销售很红火，其中打粉机更是从早到晚转个不停。原来很多药店为顺应市民需要，推出了代客加工“胶囊中药”的服务：把西洋参、三七等中药材研磨成粉,装入一粒粒胶囊中，能随身携带，吃起来方便又不苦口。
中药打粉合适吗？无锡市中医院药剂科副主任袁晓航介绍，有人认为中药打成粉既方便服用又利于吸收，但并非所有药物都适合打粉。一些全草类的中药，如薄荷、细辛、车前草、麻黄、佩兰、藿香、石斛等纤维很粗的中草药不宜打粉。如果盲目打粉服用，可能影响药效。另外，动物类药物含油脂和蛋白质含量高，也不适合，海马、蝎子、水蛭等这些动物组织和动物类药材，本身容易被微生物污染，煎煮过程也是一个消毒过程，可以消灭病原微生物，保证用药安全。只有少数药物适合打粉制成胶囊，如味极苦的黄连、苦参、山豆根、龙胆、胡黄连等，如果用量很少，确实难以下咽可以打粉。但必须在相对洁净的环境下，用合格的空心胶囊分装服用。另外，贵重药材怕浪费，一般也打粉后服用。
专家提醒，中药成分复杂，煎煮过程化学反应较多，如果将应该煎服的中药拿去打粉或将中药粉装入胶囊服用，与中医传统的煎煮方法有质的区别，无论化学成分还是疗效均有不同，进入胃肠道的生物利用度也不同。若某些药店的设备和卫生条件达不到要求，则使打粉中药非但起不到保健、治疗作用，还可能对健康有害。(记者 小涨), http://www.100md.com