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生姜的故事
http://www.100md.com 2014年2月18日 江南保健报 总第1203期
     1.传说很久以前,天宫神医吕纯阳曾变成个游方道士到人间采药。

    2.一天,他路过村庄,见路边一老婆婆手捂肚子翻滚呻吟,即从葫芦里倒出3粒丹药给老婆婆服下。不料,老婆婆服药后不但不见效,反而病情更加恶化,吕纯阳急得满头大汗,束手无策。

    3.这时,一位姓姜的白头老翁赤脚闻声而至,伸手摸老婆婆的心脏说:“是风寒攻心,我取点药来。”说罢拿起锄头到田头挖起一枝绿叶黄色根块小草。

    4.姜老翁将根部黄块物体切片加水,煮开后放上红糖,让老婆婆喝下。老婆婆喝下后顿时周身汗出,腹痛消失。老婆婆称赞说“姜老头,你真行,药比天上的吕仙翁还灵!”吕纯阳气得浑身发抖,决心要对姜老头报复。

    5.吕纯阳把一条火赤练毒蛇变成一只大鳖,令其爬向姜老头。姜老头打死大鳖,回家煮熟后下酒。吕纯阳心中得意,等待着姜老头中毒的消息。谁知,姜老头不但没中毒,反倒越活越精神,吕纯阳按捺不住,去问个究竟。姜老头笑着说“鳖毒怕什么,三片姜黄解百毒”。说完摸出二片黄色的东西,正是给老婆婆吃过的药。吕纯阳折服了。后来人们感谢姜老头,即把黄姜叫“老姜”。

    生姜是药食两用之佳品,中医传统认为,生姜性微温、味辛、功能驱寒、止吐、解表,有治呕吐、咳嗽、感冒、风寒等功效并解半夏、南星和鱼、蟹毒等。

    中老年人多吃生姜对加快血液循环,促进新陈代谢十分有益。据说现代医学研究把生姜还作为一种美容的佳品,用酒精泡姜片20天以上,用棉签蘸后在手背、面部雀斑处轻擦,一、两周后雀斑变色渐渐退去。, 百拇医药