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文人养生之道:马寅初爱冷水澡郭沫若爱静坐
http://www.100md.com 2014年3月20日 江南保健报 总第1212期
     马寅初一生最爱凉白开

    马寅初先生是我国著名的人口学家,教育学家和经济学家,北京大学原名誉校长。他一生坚持真理,治学严谨,学识渊博,为祖国为人民作出过重大贡献。同时,他还是一位活到了一百零一岁的老寿星。

    洗澡与爬山 马寅初年轻时并不身强体壮,甚至有些体弱多病。但在留学西洋时,他学到了两手健身的高招:其一是向美国耶鲁大学的一位校医学来的洗冷水澡。洗的时候先热后冷,热冷交替,热时大汗淋漓,促进血脉流通,促进新陈代谢;冷时血管收缩,借以练习弹性,延缓老化。其二是爬山。多年来,他一直坚持这项健身运动。留学哥伦比亚大学时,他爬纽约市的中心公园小山; 落户杭州时,他爬北高峰、桃源岭等山峰;迁居重庆时,他爬歌乐山;定居北京时,则爬万寿山、香山。年近八旬,他仍然能健步如飞地登上香山主峰“鬼见愁”。

    独特的饮食 由于马寅初从小家教甚严,青年时代的求学生活又过得艰苦而紧张,因此他没有沉湎于烟酒的不良嗜好。他一生最爱喝的饮料是凉开水,这是他长寿的原因之一。有科学研究表明,凉开水的生理性能与人体细胞内结晶水的结构相似。能顺利穿过细胞壁,进入细胞组织内,使人体细胞吸收,保持弹性,呈现生命活力。
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    在日常饮食方面,马寅初也有自己的看法,他以为人喜欢吃某些食品,是由于本身的生理需要,应顺其自然,为所欲为。因此,他的日常饮食,一般以荤菜为主,鸡鸭鱼肉都是他所爱吃的,清炖红烧或者煎煮爆炒,他都来者不拒,从不忌食。只是食时很节制,从不暴食暴饮。

    马寅初晚年,早餐喜以燕麦片加牛奶与茶叶蛋为食;午后,喜以酸奶加饼干及点心。他常以科学的道理对儿孙们说,喝牛奶要同时吃些点心及饼干之类,边吃边喝,这样才容易消化。自然,牛奶与以碳水化合物为主的谷粮类结合,不但从营养上讲,有互补作用,而且能互相促进消化。马寅初还特别喜欢吃茶叶蛋,有时半夜醒来,肚子有些饥渴,就以茶叶蛋为宵夜。

    马寅初晚年在饮食上,与众不同的另一个方面是:每周七天,六天之中按平常习惯进食爱吃食品,另一天则以苹果代替一日三餐。一是为了让肠胃“休闲”一天,轻松轻松;二是让水果来调剂肠胃,清洗肠胃。自然,也补充了平时因少吃蔬菜而缺乏的各种维生素与植物纤维。
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    郭沫若与静坐养生

    我国文坛大师郭沫若的身体素质并不强健,幼年时曾患过一场重病,青年时期东渡留学又患过伤冷,致使两耳听力下降。然而郭老却享有八十七岁的遐龄,其中的奥秘何在?一个重要原因在于他数十年如一日地坚持静坐健身法,从而发挥了养生强身,延年益寿的重要作用。

    郭老的静坐,最早要追溯到上世纪20年代初期。1914年初,他东渡日本,当年6月考上东京第一高等学校。由于用脑过度,在学校预科一年毕业后,他得了严重的神经衰弱症。心悸,乏力,睡眠不宁且夜多噩梦,一夜只能睡两三个小时,昔日过目成诵的记忆力几乎消失,往往读书读到第二行就忘了第一行,并感到头昏不堪,筋疲力尽。当时的郭沫若非常苦恼,悲观,消沉,难以自持。

    到了1915年9月中旬,郭沫若在东京旧书店里偶然买到一部《王文成公全集》(王文成公即明代大理学家王阳明)。读到王阳明先生以“静坐”法养病健身的故事后,他就开始试着学起来,天天清晨起床与晚上临睡时各静坐三十分钟,并且逐日读《王文成公全集》十页。就这样,不到半个月,奇迹发生了,郭沫若的睡眠大有好转,睡得香甜,梦也少了,胃口恢复如常,渐渐地竟连骑马都不感到累了。

    “静坐”在郭沫若身上产生了神奇的效果。后来,郭沫若曾意味深长地说:“静坐真是有功效,我很赞成朋友们静坐。我们以静坐为手段,不以静坐为目的,是与进取主义不相违反的。”

    “静坐”健身法使郭老的身体由弱变强。, 百拇医药