药食两宜话菊花
秋风萧瑟，菊花吐艳。菊花不仅是一种观赏花卉，又是一味常用良药。中医认为，菊花性味甘、微寒，具有疏风散热，明目，清热解毒，平肝阳等功用。菊花中医临床上又主要分白菊、黄菊。白菊味甘、清热力稍弱，长于平肝明目；黄菊味甘，泄热力较强，常用于散风热。现代医学研究认为，菊花可防治高血压、冠心病、高血脂、肝病、眼病、耳病，兼有延缓衰老等功用。
菊花还不失为一种食疗佳品。自古以来，重阳节就有饮菊花酒的习俗。《西京杂记》所载菊花酒制作较为繁琐。而唐代《岁华纪丽》中所述菊花酒制作则简易而实用：主张于酒中放入菊花即成。明代《本草纲目》中的菊花酒配方则是复方，即菊花及各1/3菊花量的地黄、当归、枸杞。
古人秋令常饮菊花茶也是一种值得推广的食疗饮料。菊花茶不仅可秋令喝，而且四季皆宜。若用菊花茶解渴则此茶菊花用量宜少，茶味宜淡点；若用菊花茶保健，则菊花用量宜适量用重，茶味宜浓矣。
古人重阳还善制菊花糕，此乃重阳糕的一种别称。菊花还可入菜，宋代，清代名菜均有菊花肴馔。《紫云轩的主人》一书中就记述毛泽东一边吃菊花火锅，一边道：“咱们的老祖宗很早以前就知道吃菊花了。屈原他就是‘朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英’……”。
(过惟珺), 百拇医药
菊花还不失为一种食疗佳品。自古以来，重阳节就有饮菊花酒的习俗。《西京杂记》所载菊花酒制作较为繁琐。而唐代《岁华纪丽》中所述菊花酒制作则简易而实用：主张于酒中放入菊花即成。明代《本草纲目》中的菊花酒配方则是复方，即菊花及各1/3菊花量的地黄、当归、枸杞。
古人秋令常饮菊花茶也是一种值得推广的食疗饮料。菊花茶不仅可秋令喝，而且四季皆宜。若用菊花茶解渴则此茶菊花用量宜少，茶味宜淡点；若用菊花茶保健，则菊花用量宜适量用重，茶味宜浓矣。
古人重阳还善制菊花糕，此乃重阳糕的一种别称。菊花还可入菜，宋代，清代名菜均有菊花肴馔。《紫云轩的主人》一书中就记述毛泽东一边吃菊花火锅，一边道：“咱们的老祖宗很早以前就知道吃菊花了。屈原他就是‘朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英’……”。
(过惟珺), 百拇医药