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润肺止咳 试试盐蒸橙子
http://www.100md.com 2014年11月13日 江南保健报 总第1278期
     进入秋季,天气干燥,由此引起的咳嗽往往令人难受,很多人反映即使到医院看过多次,也吃了很多药,但就是不见好转,都快成“百日咳”了。朋友介绍给我一个偏方,即盐蒸橙子,据说效果非常好,有相同病症的朋友不妨试一下。

    材料:新鲜橙子1个,盐少许。

    做法:彻底洗净橙子后,将橙子顶开一个口,留个连接,这样就可以不用牙签固定了;用筷子戳几下,将少许盐均匀地抹在橙肉上; 装入碗内,上锅蒸,待水开后再蒸10~20分钟,取出后去皮,取果肉连同蒸出来的水一起食用。

    提示:橙皮一定要洗干净,不然蒸出来后会有一层黑黑的油状物;用盐可以起到一定的消毒作用,但盐不要放太多,否则会影响口感和效果。

    点评:橙子可理气、化痰、润肺,由于其性偏凉,适合治疗热咳。而对于寒咳患者来说,吃中性偏温的橘子更合适,吃的时候建议连橘络一起吃。专家指出,是不是加盐一起蒸食,对治疗咳嗽不起主导作用。有时候喉咙有痰,用些淡盐水可祛痰,但要注意不可过量。此外,有的人用蜜糖来腌制橙子,也不失为一个可行的办法。 (崔花), 百拇医药