大枣山药粥 治老年性白斑
老年性白斑是一种随着年龄增加，皮肤中的某些局部功能性黑色素细胞数目减少，而出现的斑点状色素减退性皮肤病。其症状表现为，在躯干和四肢可见散在的米粒至绿豆大小的圆形或卵圆形白斑点，可轻微凹陷无自觉症状。中医认为，本病是感受毒邪、气血失和或肝肾亏损所致。患者常食大枣山药粥对老年性白斑有较好的调治作用。
方法：取大枣15枚，山药30克，粳米100克，白糖适量。大枣用沸水泡发后，去核切丁，山药去皮切丁，双丁加醋浸泡30分钟。煮粳米至粥将熟时，调入大枣、山药再焖煮10分钟左右，加入白糖调味。每日1剂，分早晚2次服食。
功效：大枣补中益气，养血安神；山药补脾、肺、肾，养气滋阴，既益肾阴，又补肾阳。诸味与粳米、白糖同煮粥，共奏补中益气、补肾健脾、滋阴清热之功效。 (郭旭光), 百拇医药
方法：取大枣15枚，山药30克，粳米100克，白糖适量。大枣用沸水泡发后，去核切丁，山药去皮切丁，双丁加醋浸泡30分钟。煮粳米至粥将熟时，调入大枣、山药再焖煮10分钟左右，加入白糖调味。每日1剂，分早晚2次服食。
功效：大枣补中益气，养血安神；山药补脾、肺、肾，养气滋阴，既益肾阴，又补肾阳。诸味与粳米、白糖同煮粥，共奏补中益气、补肾健脾、滋阴清热之功效。 (郭旭光), 百拇医药
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