莲子、薏仁有助强化脾功能
薏仁、莲子是常见中药，具有强化脾功能等益处。
薏仁味甘淡，性微寒，能清利湿热、健脾利水、利湿除痹，有助于改善腹泻、水肿、小便浑浊、妇女白带、筋脉拘挛、屈伸不利、脚气病。此外，薏仁还具有清热排脓等益处，可改善皮肤肤质，适合患有粉刺、青春痘、皮肤粗糙的人食用。
很多药膳会加一些薏仁，不过，生用、炒过会有不同效果，如果要清利湿热，这时宜生用，如果要健脾止泻，这时宜炒用。
吃薏仁有一些禁忌，如妇女怀孕早期忌食，以避免受到化湿利水所影响。另外，汗少、便秘、手脚冰冷等少吃为妙。选购薏仁以颗粒大、完整、结实、气味清香为佳。
莲子味甘涩，性平，能够补脾止泻、益肾涩精、养心安神等，有助于改善脾虚久泻、久痢、胃虚厌食、遗精、口渴、妇女白带过多、腰痛、脚弱无力、耳目不聪、小便浑浊、心悸、失眠、多梦、健忘、心情烦躁。值得一提的是，莲子心为莲子中的青嫩胚芽，味道极苦，却有助强心，能够扩张外围血管、降低血压。
吃莲子也有一些禁忌，平常大便干结难解、腹部胀满等人忌食。选购莲子应以色泽呈象牙黄，而且带有清香、无腐败味者为佳。
(副主任医师 曹淑芬), 百拇医药
薏仁味甘淡，性微寒，能清利湿热、健脾利水、利湿除痹，有助于改善腹泻、水肿、小便浑浊、妇女白带、筋脉拘挛、屈伸不利、脚气病。此外，薏仁还具有清热排脓等益处，可改善皮肤肤质，适合患有粉刺、青春痘、皮肤粗糙的人食用。
很多药膳会加一些薏仁，不过，生用、炒过会有不同效果，如果要清利湿热，这时宜生用，如果要健脾止泻，这时宜炒用。
吃薏仁有一些禁忌，如妇女怀孕早期忌食，以避免受到化湿利水所影响。另外，汗少、便秘、手脚冰冷等少吃为妙。选购薏仁以颗粒大、完整、结实、气味清香为佳。
莲子味甘涩，性平，能够补脾止泻、益肾涩精、养心安神等，有助于改善脾虚久泻、久痢、胃虚厌食、遗精、口渴、妇女白带过多、腰痛、脚弱无力、耳目不聪、小便浑浊、心悸、失眠、多梦、健忘、心情烦躁。值得一提的是，莲子心为莲子中的青嫩胚芽，味道极苦，却有助强心，能够扩张外围血管、降低血压。
吃莲子也有一些禁忌，平常大便干结难解、腹部胀满等人忌食。选购莲子应以色泽呈象牙黄，而且带有清香、无腐败味者为佳。
(副主任医师 曹淑芬), 百拇医药