高钙食物可防卵巢癌
李惠明
最新研究显示，每天摄取高钙食物可以降低卵巢癌的发生率。美国夏威夷大学哥德曼博士研究发现，如果妇女每日摄取高钙食物，比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
儿童、青少年、怀孕和哺乳期女性、更年期女性及老人，是最容易缺钙的人群。在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如豆腐干及大豆制品、虾皮、虾米、牛奶及奶制品，芝麻酱等。鸡蛋也是钙的良好来源，蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少，但是有些蔬菜草酸含量高(如苋菜)，不但自身的钙不能很好地被吸收，还影响其它食物(如牛奶) 中钙的利用；值得注意的是补钙的同时一定要注意补充维生素D，否则再好的钙，再多的钙也不会得到良好的吸收与利用，因此在补钙的时候，更应该常规补充维生素D和经常出来晒晒太阳，因为太阳照射人体自身可以合成维生素D。与此同时还要尽量避免干扰钙质吸收的物质，如高脂肪、草酸、植酸、过量磷酸、过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物等，以防降低钙的吸收。湘雅医院 李惠明, http://www.100md.com
最新研究显示，每天摄取高钙食物可以降低卵巢癌的发生率。美国夏威夷大学哥德曼博士研究发现，如果妇女每日摄取高钙食物，比摄取钙质不足的人降低46%的卵巢癌的发生率。
儿童、青少年、怀孕和哺乳期女性、更年期女性及老人，是最容易缺钙的人群。在日常生活中，钙的主要来源还是通过食补，即多摄取富钙食物，如豆腐干及大豆制品、虾皮、虾米、牛奶及奶制品，芝麻酱等。鸡蛋也是钙的良好来源，蛋中的钙主要存在于蛋黄中。绿叶蔬菜中含钙也不少，但是有些蔬菜草酸含量高(如苋菜)，不但自身的钙不能很好地被吸收，还影响其它食物(如牛奶) 中钙的利用；值得注意的是补钙的同时一定要注意补充维生素D，否则再好的钙，再多的钙也不会得到良好的吸收与利用，因此在补钙的时候，更应该常规补充维生素D和经常出来晒晒太阳，因为太阳照射人体自身可以合成维生素D。与此同时还要尽量避免干扰钙质吸收的物质，如高脂肪、草酸、植酸、过量磷酸、过量纤维、麦麸、酒精、抗生素、固醇类药物、结核病药物等，以防降低钙的吸收。湘雅医院 李惠明, http://www.100md.com