进补膏方三问
日前，笔者接到湖南常宁一读者电话，他说现在不少医院包括中药店，都推出了代制膏方的活动，自己也想服膏方调理，不知具体如何服，能否自己制，制膏方的药是不是越名贵越好。现就读者普遍关心的几个问题回答如下，同时，读者亦可参考本版11月19日《体虚易病 自制膏方调理》一文。——本版编辑
指导专家： 安徽省中医院中医内科主任医师 戴宁(采写：陈小飞)
问：如何服用膏滋药？应该注意哪些事项？
答：膏滋药的服法一般每日早晚饭前各服1次，每次1食匙，用少量开水冲调化服。服药通常自霜降至来年立春前，贵在坚持，每年须根据服用后症状改善情况进行辨证加减，重新调整处方，坚持数年服用，体质会大大增强。
服膏滋药有两点禁忌，一是服药期间忌抽烟、喝酒、饮浓茶及生食萝卜；二是遇感冒发热、急性胃肠炎或呕吐、腹泻时应暂停服药。
问：膏剂是如何制作的？与通常的煎煮中药有什么不同之处呢？
答：膏剂的制作是较为复杂的，药剂科的药工根据医生开具的膏滋处方进行膏剂的加工，一般分为煎煮、浓缩、收膏、盛装四个过程，因此最好不自己制。药师首先会将贵重精细的药品另煎，如人参、西洋参、冬虫夏草等等。其次，膏方药味很多，药量很大，需要很大的锅煎煮透，过去是用紫铜锅，现在一般用不锈钢锅，浓缩到稠时就需收膏。收膏很有讲究，收膏的药如阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶等要用黄酒化开，放入冰糖，收膏药时，要掌握好火候，不断搅拌不能粘底，收膏要收得不老不嫩。太嫩，不好保管，容易生霉。太老，服用时舀不动。因此，熬膏是一门很专业的操作技术，一般应请专业人员制作。
问：膏方是不是人人都能服？是不是越名贵的药材越好？
答：中医开膏方要求辨证进补，因人进补，因此并非越贵的膏方越好，关键是看是否对症，服用后能否起到预想的效果。中医体质学将人的体质分为平和质、气虚质、阴虚质、阳虚质等九种不同体质，服用膏方应当“量体裁衣”，不是人人皆宜，也不要以药价看药效。, 百拇医药
指导专家： 安徽省中医院中医内科主任医师 戴宁(采写：陈小飞)
问：如何服用膏滋药？应该注意哪些事项？
答：膏滋药的服法一般每日早晚饭前各服1次，每次1食匙，用少量开水冲调化服。服药通常自霜降至来年立春前，贵在坚持，每年须根据服用后症状改善情况进行辨证加减，重新调整处方，坚持数年服用，体质会大大增强。
服膏滋药有两点禁忌，一是服药期间忌抽烟、喝酒、饮浓茶及生食萝卜；二是遇感冒发热、急性胃肠炎或呕吐、腹泻时应暂停服药。
问：膏剂是如何制作的？与通常的煎煮中药有什么不同之处呢？
答：膏剂的制作是较为复杂的，药剂科的药工根据医生开具的膏滋处方进行膏剂的加工，一般分为煎煮、浓缩、收膏、盛装四个过程，因此最好不自己制。药师首先会将贵重精细的药品另煎，如人参、西洋参、冬虫夏草等等。其次，膏方药味很多，药量很大，需要很大的锅煎煮透，过去是用紫铜锅，现在一般用不锈钢锅，浓缩到稠时就需收膏。收膏很有讲究，收膏的药如阿胶、鹿角胶、龟板胶、鳖甲胶等要用黄酒化开，放入冰糖，收膏药时，要掌握好火候，不断搅拌不能粘底，收膏要收得不老不嫩。太嫩，不好保管，容易生霉。太老，服用时舀不动。因此，熬膏是一门很专业的操作技术，一般应请专业人员制作。
问：膏方是不是人人都能服？是不是越名贵的药材越好？
答：中医开膏方要求辨证进补，因人进补，因此并非越贵的膏方越好，关键是看是否对症，服用后能否起到预想的效果。中医体质学将人的体质分为平和质、气虚质、阴虚质、阳虚质等九种不同体质，服用膏方应当“量体裁衣”，不是人人皆宜，也不要以药价看药效。, 百拇医药