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补钙小常识
http://www.100md.com 2011年3月1日 大众卫生报 2011.03.01
     新淼

    ·补钙不宜喝饮料 补钙时喝碳酸饮料,饮料中的二氧化碳和血液中的水分结合,就会产生碳酸。而血液中大量的碳酸将导致酸中毒,使我们从食物中获得的一部分钙无法在骨骼上沉积,或者干脆“偷走”我们骨头中的钙。

    ·食补比药补更好 奶和奶制品是钙的最好来源;豆类、坚果类、绿色蔬菜、各类瓜子也是较好来源,虾皮、芝麻酱、海带、发菜、紫菜、黑木耳、蟹肉、豆制品、蛤蜊等含钙量很高。所以,应该尽量通过改善饮食结构,达到从天然食品中获取足量钙的目的。

    ·少吃盐相当于补钙 英国科学家研究发现:饮食中盐的摄入量,是钙排出量多寡的主要决定因素。即盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也就越差。

    ·饮食混乱是缺钙成因 营养对骨的疏密关系密切。幼时营养不良会阻碍骨头正常发育,导致老年时骨质流失加快;成年后饮食混乱也是导致缺钙和使骨质疏松的重要原因。国际卫生组织骨质疏松小组提供的最新研究表明,当男人饮食不规律时,其对骨头的伤害程度比女人更严重。

    新淼, 百拇医药