“春七”为上品
王竹鑫
三七为珍贵药材，始载于《本草纲目》。
三七主根呈类圆锥形或圆柱形，表面呈光亮的灰绿色、灰褐色、棕黑色或带有黄斑(习称“铁皮”)或灰黄色(习称“铜皮”)，顶端有茎痕，周围有瘤状突起(习称“狮子头”)，体重、质坚、难折断，断面灰绿色、黄绿色或灰白色(习称“铁骨“)。打碎后皮部和木部易分离，角质样，显菊花心，味苦回甜。秋季开花前采挖者为“春七”，冬季结果后采挖者为“冬七”。
春七以个大、体重、皮细、灰绿色有光泽、断面灰黑色带绿、无裂隙(习称“铜皮铁骨”)、生长有小“钉头”、味苦回甜深厚为佳品；冬七体大质松，表面灰黄色，具皱纹及抽沟，不饱满，断面呈绿色，质量次之。将真品三七放入猪血内，可发生溶血反应(即化成水状)。
三七为伤科常用药，因其药效高、产量低，价格历来比较高。市场上曾出现多种混伪品：有菊科植物菊三七的根茎(土三七)；落葵科植物藤三七的块茎；另有莪术仿制品，木薯粉仿制品，也有在三七内灌注铅粉、插入铁丝而增重的掺假现象。以上混伪品放入猪血，均不会发生溶血现象，可以此来鉴别真伪。
湖南省中医院
主任药师 王竹鑫, 百拇医药
三七为珍贵药材，始载于《本草纲目》。
三七主根呈类圆锥形或圆柱形，表面呈光亮的灰绿色、灰褐色、棕黑色或带有黄斑(习称“铁皮”)或灰黄色(习称“铜皮”)，顶端有茎痕，周围有瘤状突起(习称“狮子头”)，体重、质坚、难折断，断面灰绿色、黄绿色或灰白色(习称“铁骨“)。打碎后皮部和木部易分离，角质样，显菊花心，味苦回甜。秋季开花前采挖者为“春七”，冬季结果后采挖者为“冬七”。
春七以个大、体重、皮细、灰绿色有光泽、断面灰黑色带绿、无裂隙(习称“铜皮铁骨”)、生长有小“钉头”、味苦回甜深厚为佳品；冬七体大质松，表面灰黄色，具皱纹及抽沟，不饱满，断面呈绿色，质量次之。将真品三七放入猪血内，可发生溶血反应(即化成水状)。
三七为伤科常用药，因其药效高、产量低，价格历来比较高。市场上曾出现多种混伪品：有菊科植物菊三七的根茎(土三七)；落葵科植物藤三七的块茎；另有莪术仿制品，木薯粉仿制品，也有在三七内灌注铅粉、插入铁丝而增重的掺假现象。以上混伪品放入猪血，均不会发生溶血现象，可以此来鉴别真伪。
湖南省中医院
主任药师 王竹鑫, 百拇医药