薏米、玉米和小米 这个时候吃最营养
这个时候吃最营养
周向前
薏米
【推荐理由】薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
【食谱】薏米莲子百合粥
原料：薏米、去心莲子、百合、粳米和蜂蜜。
制作：先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可。
功效：具有润肺止泻，健肤美容作用。
玉米
【推荐理由】玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
【食谱】玉米豆腐鸡蛋羹
原料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。
制作：1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
功效：有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。
小米
【推荐理由】小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。不过，值得提醒的是，小米有帮助睡眠的作用，因此，最好晚上吃。
【食谱】南瓜小米粥
原料：小米、水、南瓜。
制作：先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水。
功效：可以缓解人们紧张的工作压力。
周向前, http://www.100md.com
周向前
薏米
【推荐理由】薏米含有丰富的亚油酸、维生素，容易消化吸收，对减轻胃肠负担，增强体质有很好的效果。药用价值也很高，有很好的防癌作用。此外，薏米还是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻。
【食谱】薏米莲子百合粥
原料：薏米、去心莲子、百合、粳米和蜂蜜。
制作：先将薏米、莲子、百合煮烂，再与粳米一起煮成粥，然后用适量的蜂蜜调味即可。
功效：具有润肺止泻，健肤美容作用。
玉米
【推荐理由】玉米是很多人非常喜欢的食品，美味可口，营养价值高。它含纤维素特别高，而纤维素可加速肠道蠕动，降低胆固醇吸收，预防冠心病。此外，玉米中还含有大量镁，镁可加强肠壁蠕动，促进机体废物的排泄，对于减肥非常有利。
【食谱】玉米豆腐鸡蛋羹
原料：豆腐1块，玉米粒1碗，干贝(瑶柱)2粒，鸡蛋1个。
制作：1、瑶柱用热水浸泡至软，撕碎；2、砂锅烧热，爆油，待油热后注入暖水；3、待锅内的水烧开后将豆腐及玉米粒一起倒入锅，再次烧开后转小火煮十五分钟；4、鸡蛋划散，趁热倒入锅中，搅拌成蛋花，加盐调味即可。
功效：有利于肠胃蠕动，帮助消化吸收，促进体内废物的排泄。
小米
【推荐理由】小米又称粟米，含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，尤其是胡萝卜素和维生素B的含量更加高。对老弱病人和产妇来说，是最理想不过的滋补品。不过，值得提醒的是，小米有帮助睡眠的作用，因此，最好晚上吃。
【食谱】南瓜小米粥
原料：小米、水、南瓜。
制作：先将南瓜切成2厘米厚的块，小米浸泡半小时后铺上南瓜，用电饭锅焖熟即可。由于南瓜水分比较多，烹调时注意不要放入过多的水。
功效：可以缓解人们紧张的工作压力。
周向前, http://www.100md.com