考生营养美食两款
虾仁蛋包饭
原料 白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉
制作 1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末；2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。
特点 鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。
鲑鱼拌豆腐
原料 营养豆腐1块，鲑鱼1片，盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。
制法 1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可。
特点 造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对于考生补充脑力消耗大有裨益。
韩新花, http://www.100md.com
原料 白饭、洋葱末、虾仁、姜末、蛋汁、蕃茄酱、糖、盐、白胡椒粉
制作 1.虾仁入沸水烫一下、洋葱切小丁、姜切末；2.起锅加入1大匙油放入洋葱丁炒香，加入虾仁后加调味料，和白饭炒匀后加葱花备用；3.蛋汁煎成蛋皮放入炒好的饭后排盘，食用时再淋上少许番茄酱即可。
特点 鸡蛋含有丰富的蛋白质，是考生不可或缺的营养补充品。
鲑鱼拌豆腐
原料 营养豆腐1块，鲑鱼1片，盐、面粉、葱花各少许，酱油、麻油、醋适量先用冷开水调稀备作酱料。
制法 1.鲑鱼用少许盐抹遍，切小丁，沾面粉后炸酥；2.将炸好的鲑鱼撒在豆腐上，淋上酱料，再撒点葱花即可。
特点 造型典雅，甜酸适口，冷热食用皆宜。豆腐是极富营养的健脑食品，对于考生补充脑力消耗大有裨益。
韩新花, http://www.100md.com