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营养出状况 饮食需对症
http://www.100md.com 2012年11月8日 大众卫生报 2012.11.08
     食欲不佳、消化不良 选择营养丰富的食物并切碎、煮烂加工成容易消化的状态,以食用半流质、软食为主,长期辅以肠内营养制剂是有效的。可在营养师指导下,选用整蛋白型的营养素或匀浆膳(如立适康、能全素、瑞素等)。此外可服用一些帮助消化的药物如多酶片(胰酶片),根据情况适量食用维生素和矿物质制剂。

    体重减轻、消瘦 尽量多进食,每天多餐次。每周称体重,使体重维持理想体重(千克=身高厘米-105)范围。

    贫血 在能量充足的平衡膳食的基础上,可采取:

    (1)摄入充足的造血原料:增加食物铁的来源,可食用铁强化食品如加铁酱油、加铁奶粉等;多食用含铁丰富的食物,如动物血、肝、蛋、瘦肉、绿叶菜等;含叶酸丰富的蔬菜水果,含维生素B12丰富的动物性食物;肉鱼蛋奶豆能提供优质蛋白质,蛋白质是造血原料。

    (2)常吃红枣、当归、阿胶、枸杞、桂圆、鸡、脊骨、花生米等具刺激造血的作用的食物。

    (3)多吃含维生素C丰富的食物,如绿叶菜、苦瓜、不辣的鲜辣椒、新鲜的水果等,有利于铁铜的吸收。

    (4)咖啡和浓茶含鞣酸高,影响铁的吸收,应尽量避免饮用。食物中的草酸也会影响铁的吸收,含草酸高的菠菜、苋菜、鲜笋等应避免。, http://www.100md.com