刘富强

    气温高、湿度大，病原微生物极易大量繁殖，加之人体抵抗能力下降，在日常生活中如不注意饮食、饮水卫生，就容易发生食物中毒。

    食物中毒包括副溶血性弧菌污染虾等水产品引起的细菌性食物中毒；赤霉病素污染玉米等引起的霉菌毒素与霉变食物中毒；蔬菜中有机磷农药残留、用工业酒精兑制白酒、桐油误认为食用油等引起的化学性食物中毒；饮用了未煮熟的豆浆、食用了发芽土豆或未煮熟的四季豆、误食了野生毒菌等引起有毒动植物中毒等四大类 ......