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月饼包装 也“伤人”
http://www.100md.com 2013年9月10日 大众卫生报 2013.09.10
     贺军成

    随着中秋佳节脚步声的日益临近,月饼又成为各大卖场、超市的主角。每年这个时间段,月饼的质量及包装等都会成为舆论关注的焦点。然而,一直以来,关于月饼的外包装,大家的关注点往往停留在其华而不实上,却常常忽视了与其“亲密接触”对人体健康的危害。

    调查发现,市场上销售的月饼包装盒大多含有甲苯,消费者倘若吃了这种有毒的包装盒装的月饼,会导致慢性中毒,甚至会致癌。食品包装专业人士则提醒消费者,购买月饼时,不仅要看月饼本身质量,也要注意观察月饼包装是否低碳环保,以免对身体造成不必要的损害。

    刺鼻气味为哪般

    现在的月饼包装越来越精美,但是安全问题却令人担忧,不少包装会闻到一股刺鼻的气味,月饼包装盒之所以会散发出刺鼻的味道,是用来粘合包装盒的胶水作祟。这些胶水往往含有有毒的甲苯化学品,知情者透露,包装厂的员工有的手都烂了,消费者吃了这种包装盒装的月饼,身体肯定也会受到影响。对人体而言,这种毒害是长期的,会引发慢性中毒。

    据了解,甲苯侵入人体的途径主要有吸入、食入以及经皮肤吸收,对皮肤、粘膜有刺激性,对中枢神经系统有麻醉作用。如果短时间内吸入较高浓度的甲苯此物质,可出现眼及上呼吸道明显的刺激症状、眼结膜及咽部充血、头晕、头痛、恶心、呕吐、胸闷、四肢无力、步态蹒跚、意识模糊。重症者可有躁动、抽搐、昏迷。长期接触可发生神经衰弱综合征、肝肿大、皮肤干燥、皲裂、皮炎等慢性中毒症状。

    胶黏剂里含有的化学物质对人体有很大毒害。食品包装专业人士指出,许多“三无”包装盒多产自小作坊加工点,质量堪忧。还有一些小加工厂在生产过程中采用荧光增白剂提高纸张洁白度,这种物质有致癌性。

    月饼托无卫生保障

    近年来有些生产企业为了使月饼显得高档,纷纷使用金、银色的月饼托盛装月饼。这些颜色鲜艳的月饼托,有些是使用再生塑料加入金粉和银粉制成的。而这些再生塑料来源复杂,有些甚至来自于医疗垃圾、农药瓶等,使用再生塑料与金、银粉制成的月饼托,含有大量的有毒物质与重金属。

    再生塑料的主要成分聚氯乙烯是一种有毒的化工原料,国家明文规定不能用在食品包装上。聚氯乙烯遇酸性和油性物质,有毒成分就会游离出来,月饼本身含油量比较大,比较容易吸收再生塑料里面的有毒物质。

    据了解,其中,汞和镉是两种毒性较大的重金属。汞在被人体食用后会沉入肝脏中,对大脑、神经、视力破坏极大。镉可取代骨骼中部分钙,引起骨骼疏松软化而痉挛,严重者还可引起自然骨折甚至是致畸。镉还会导致高血压,引起心脑血管疾病,破坏肝肾,并能引起肾功能衰竭。

    贺军成, http://www.100md.com