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天热多汗 常吃点酸
http://www.100md.com 2014年6月10日 大众卫生报 2014.06.10
     炎热的夏天到了,持续高温会让很多人汗流不止,出汗过多不仅影响正常的生活、工作,还有可能危害身体健康。爱出汗的人在饮食上不妨注意以下几点。

    首先,适当吃点酸味食物,如番茄、酸枣、葡萄、山楂、柠檬、草莓、乌梅、菠萝、芒果、猕猴桃等,可起到敛汗生津的作用,预防流汗过多而耗气伤阴。出汗时会损失较多的水溶性维生素,如维生素C,同时还会流失钾。一般来说,水果是钾的好来源,而口感酸的水果所含的维生素C往往比较多。比如100克酸枣就含900毫克的维生素C,达到了中国营养学会每人每天推荐量的9倍。除此之外,在日常烹调中加点醋或喝柠檬水也能起到敛汗止泻作用。需要注意的是,胃溃疡和胃酸分泌过多的人应该少吃酸。

    其次,除了吃酸味水果外,出汗多的人还要注意其他营养素的补充,比如蛋白质、维生素B1和维生素B2等。每天要保证有1杯酸奶或牛奶,1个鸡蛋或多半个鸭蛋,再加上一份豆制品或一碗豆粥,还要经常吃些清爽烹调的瘦肉和鱼。补充维生素B1的好食品是绿豆、红豆、扁豆等豆子,以及玉米、大麦、燕麦等粗粮,维生素B2的好来源则是牛奶和绿叶菜。

    最后,容易出汗也可能是由于体内湿气重造成的,因此在饮食上应该注重祛湿。冬瓜、西瓜、赤小豆、绿豆、薏仁都有很好的利湿作用,爱出汗的人也可适当食用。

    张继东, 百拇医药