养胃避开 四误区
随着人们生活节奏的加快，越来越多的人因胃有毛病而苦恼。时下养胃的方法花样百出，但也存在不少误区，需要加以注意和纠正。
误区一：喝粥养胃 不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担；但喝粥并不利于消化吸收。原因在于喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化；再者，粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
误区二：常喝牛奶 胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利。牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区三：生姜暖胃 民间有偏方：用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良。人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
误区四：消化不良吃蒜 很多老人在你消化不良时会建议你吃上几粒蒜子，其实不完全正确。虽然大蒜可以促进食欲，加速消化，排毒清肠，预防肠胃疾病；但是它刺激胃肠粘膜，对胃肠脆弱的人来说不是好方法。
杨吉钱, http://www.100md.com
误区一：喝粥养胃 不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担；但喝粥并不利于消化吸收。原因在于喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可帮助消化；再者，粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。若喜欢喝热粥，其温度对胃的刺激也是不利的。因此胃病患者不宜天天喝粥，而应选择易消化吸收的饮食，细嚼慢咽，促进消化，才更有益。
误区二：常喝牛奶 胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服。这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶就未必对胃病患者有利。牛奶刺激胃酸分泌的作用比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病(如胃溃疡)需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法解决的。豆浆则是个不错的选择。
误区三：生姜暖胃 民间有偏方：用生姜末水煎，加醋少许趁热服下，能治消化不良。人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时喝碗姜末水是常见的事。但应认识到，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，引起胃部不适或加重病情。若想用姜来治胃病应请中医辨证施治，采用不同的方剂对症治疗效果更佳。
误区四：消化不良吃蒜 很多老人在你消化不良时会建议你吃上几粒蒜子，其实不完全正确。虽然大蒜可以促进食欲，加速消化，排毒清肠，预防肠胃疾病；但是它刺激胃肠粘膜，对胃肠脆弱的人来说不是好方法。
杨吉钱, http://www.100md.com