阿胶之史 始于驴胶
阿胶是补益界的明星。关于阿胶，最早的文献记载于2000多年前的《神农本草经》。东汉时期就已经开始熬制、服用阿胶，用于治疗疾病、强身健体。古时候，阿胶的概念和现在的概念有区别，因为那时候用来熬胶的原料范围很广泛。《本草纲目》说“凡造诸胶，自十月至二、三月间，用挲牛、水牛、驴皮者为上，猪、马、骡、驼皮者次之，其旧皮、鞋、履等物者为下。”也就是说，古代阿胶原料用牛皮、驴皮及其他多种动物皮类，但以驴皮胶效果最好。自1990年版之后的历版《中国药典》，都规定阿胶必须是驴皮熬制的胶，因此可以说现代阿胶始于驴胶 ......
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