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桑葚补虚疗疾吃法多
http://www.100md.com 2015年4月23日 大众卫生报 2015.04.23
     桑葚,又叫桑果,主要有滋肝益肾、滋阴养血、生津止渴、润肠通便等功效。桑葚吃法多样,既能直接嚼食、煎水代茶饮,也可煎膏、泡酒等。下面就介绍桑葚几种常见的食用方法:

    桑葚饮 鲜桑葚40g、冰糖20g,鲜桑葚加水2碗煎至1碗,用冰糖调味服用。可补肝益肾、养阴润燥。适合失眠、习惯性便秘者及肠燥便秘的老年人食用。

    桑葚粥 桑葚30克(鲜桑葚用60克),糯米60克,将桑葚洗净后与糯米同煮,熟后加冰糖,每日分2次服完。适用于肝亏肾虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

    桑葚膏 桑葚、蜂蜜各适量,将桑葚水煎取汁,小火煎膏,加入蜂蜜拌匀饮服,每次10-15克,每日2-3次。适用于阴血亏虚所致的须发早白、头晕目眩、女子月经不调、闭经等。

    桑葚糖 取鲜桑葚1000克(干品用500克),捣烂,与500克白糖共煮,待糖液起黄色并拔起丝时,倒在涂有麻油的石板上,切成糖块,随时含服。本品有保护视力,缓解视疲劳的功效,尤其是适合经常上网或用眼过度者食用。

    桑葚酒 鲜桑葚500克,米酒1000毫升,将桑葚在米酒中浸泡1个月后饮服,每日饮2次,每次10毫升,直到饮完为止。本品可辅治慢性贫血、风湿关节痛,且有改善性功能、延缓衰老、养颜等保健功能。

    提示:桑葚性质偏寒,故脾胃虚寒,大便稀溏者不宜食用。糖尿病患者,食用桑葚不宜加糖。

    周蕾, 百拇医药