萝卜白菜 冬天所爱
白菜和萝卜这两种普通蔬菜，是很多人的冬天所爱。
在乡下老家的院子里，年迈的外公外婆用菜篮子把菜园里的萝卜白菜收回来，然后一只一株地仔细检查，清理好了的萝卜白菜就放在一旁，进地窖，藏冬天。我看到两位老人对待这些萝卜白菜，好像得到一堆古代瓷器那样高兴，不禁好奇了，问外公，才知道是给城里的亲人储备的素食营养佳肴。原来，冬季寒冷，人活动量减少，脂肪开始堆积于身体，一不留神，肥胖缠身。这时，白菜萝卜就是很好的素食选择，因为它的纤维素能很好地促进肠蠕动，既排毒，又养颜。
众所周知，白萝卜中的维生素A、维生素C含量特别丰富，它能增强机体的免疫力，提高身体的抗病能力；而白萝卜中的芥子油，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。生萝卜清热生津，凉血止血；熟萝卜益脾和胃，顺气化痰，消食下气。白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。白菜含有丰富的维生素C、维生素E，冬季多吃可以起到很好的护肤和养颜作用。
黄茨娅, http://www.100md.com
在乡下老家的院子里，年迈的外公外婆用菜篮子把菜园里的萝卜白菜收回来，然后一只一株地仔细检查，清理好了的萝卜白菜就放在一旁，进地窖，藏冬天。我看到两位老人对待这些萝卜白菜，好像得到一堆古代瓷器那样高兴，不禁好奇了，问外公，才知道是给城里的亲人储备的素食营养佳肴。原来，冬季寒冷，人活动量减少，脂肪开始堆积于身体，一不留神，肥胖缠身。这时，白菜萝卜就是很好的素食选择，因为它的纤维素能很好地促进肠蠕动，既排毒，又养颜。
众所周知，白萝卜中的维生素A、维生素C含量特别丰富，它能增强机体的免疫力，提高身体的抗病能力；而白萝卜中的芥子油，能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。生萝卜清热生津，凉血止血；熟萝卜益脾和胃，顺气化痰，消食下气。白菜微寒味甘，有养胃生津、除烦解渴、清热解毒的功效。白菜含有丰富的维生素C、维生素E，冬季多吃可以起到很好的护肤和养颜作用。
黄茨娅, http://www.100md.com