草莓也过敏
有媒体报道说，40岁的武汉蔡甸区草莓园农场主胡先生每天在自家草莓园劳作时顺便采摘吃些新鲜草莓，连吃两周后，竟发现自己出的汗变成粉红色的，衣服袜子也被染红。到医院后，医生称是患上了“红汗症”。
具体原因，可能是他的肾脏过滤排泄功能较差，当吃了很多含有红色色素的草莓后，没有分解的色素颗粒通过皮肤的代偿性排泄出来，染在衣服上就留下红色印迹。
眼下正是新鲜草莓已经上市的时节，除了罕见的红汗症，草莓吃多了也会过敏，有些人不宜过多吃。上周末，4岁的辰辰和爸爸妈妈去草莓园摘草莓。辰辰玩得很开心，还自己动手摘草莓，当然也吃了不少草莓。结果到了晚上，辰辰身上起了丘疹，并伴有腹泻。次日一大早去医院，医生诊断称，辰辰本身体质对草莓过敏，又因吃过多量引起过敏性皮疹和腹泻。
吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似。吃草莓容易产生过敏的人，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常难受。另外，草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，可能引起过敏。因此，过敏体质者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止。
当然，草莓是一种营养价值高的水果，完全可以适当食用。草莓有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津，因日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，比较适合吃草莓。但是，脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，会影响钙、铁的吸收。
为食用安全，洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，以免残留的细菌随水进入果实内部。要用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
刘姿含, 百拇医药
具体原因，可能是他的肾脏过滤排泄功能较差，当吃了很多含有红色色素的草莓后，没有分解的色素颗粒通过皮肤的代偿性排泄出来，染在衣服上就留下红色印迹。
眼下正是新鲜草莓已经上市的时节，除了罕见的红汗症，草莓吃多了也会过敏，有些人不宜过多吃。上周末，4岁的辰辰和爸爸妈妈去草莓园摘草莓。辰辰玩得很开心，还自己动手摘草莓，当然也吃了不少草莓。结果到了晚上，辰辰身上起了丘疹，并伴有腹泻。次日一大早去医院，医生诊断称，辰辰本身体质对草莓过敏，又因吃过多量引起过敏性皮疹和腹泻。
吃草莓过敏主要与草莓表皮中的蛋白质有关，这种蛋白质与存在于花粉中的过敏原类似。吃草莓容易产生过敏的人，主要表现为有荨麻疹，就是全身都起着很多小红疹子，还有大小风团，非常难受。另外，草莓表皮上有软毛针尖，这类茸毛的性质也跟花粉一样，可能引起过敏。因此，过敏体质者尤其是孩子要注意，新采摘的草莓不要一次吃很多，如果有过敏反应，就要立即停止。
当然，草莓是一种营养价值高的水果，完全可以适当食用。草莓有润肺生津、健脾和胃等功效，饭后食几颗草莓，有助于消化开胃，健脾生津，因日常膳食纤维不足而常有便秘问题的人，比较适合吃草莓。但是，脾胃虚寒、肺寒咳嗽的人不宜过多吃草莓。另外，草莓中鞣酸含量较高，如果吃草莓的同时吃含钙、铁高的食物，会影响钙、铁的吸收。
为食用安全，洗草莓时，不要把草莓蒂摘掉，以免残留的细菌随水进入果实内部。要用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的草莓最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物；淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。
刘姿含, 百拇医药